Private Tasting - 13 June 2022

2022-06-13   Domaine A.-F. Gros Beaune 1er Cru “les Montrevnots” 2018  (質素91;物值91) 輕柔白葡萄、橘子、木香,少許奇異果、青瓜、忌廉梳打、椰絲、香粉氣息;口感圓潤,白葡萄甜、青檸、微礦物鹹,結構略直接;回味中長,微葡萄甜,滲點青檸和木。這瓶頗...

Private Tasting - 19 May 2022

2022-05-19   Guy Michel & Fils Champagne Brut 2006  (素質88;物值89) 豆、李子皮、少許熟葡萄香,有點酵母氣息;酸度不高,清爽,微酸白葡萄和橘子、少許礦物,結構不複雜;回味略短,橘子酸、少許木和草。喝得舒服!   Chateau de la Maltroye Santena...

Private Tasting - 4 Feb 2022

2022-02-04   Domaine Blain-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” 2016  (質素91;物值91) 橘子、小白花和木香,少許乾草氣息;橘子甜酸,少許青檸,輕柔、滑順,酸度適中;回味不複雜,微檸檬酸和礦物鹹。   Domaine Bois de Boursan Chateauneuf-...

Private Tasting - 7 Feb 2022

2022-02-07   Domaine Tessier Meursault 1er Cru “les Charmes Dessus” 2017  (質素90;物值89) 橘子、小白花和木香,少許乾草、忌廉梳打和白糖氣息;橘子甜酸,少許檸檬和礦物味,滑順,但欠結構;回味不複雜,少許果,微檸檬和礦物鹹。   Chateau la Conseil...

Private Tasting - 22 Jan 2022

2022-01-22   Pommery Cuvee Louise Brut 2002  (質素93;物值93) 白葡萄、草莓、橘子和李子皮香,有點果仁氣息,香氣頗佳;微鮮果甜酸,有酸度,清爽、柔和;回味悠長,橘子和葡萄微酸,少許麥芽。好喝!   Domaine A.-F. Gros Beaune 1er Cru “les Montrevnot...