Private Tasting – 01 Feb 2020

2020-02-01   Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru “Clos du Meix” 2015  (素質88;物值89) 香蕉膏、白葡萄、忌廉梳打香,也滲點辛辣氣息;清爽,微葡萄甜,少許礦物鹹,結構不複雜;回味中長,檸檬乾、海水。   Domaine de la Vougeraie Gevrey-Chamberti...

Private Tasting – 22 Jan 2020

2020-01-22   Wegeler Oestrich Rosengarten Grosse Lage Riesling Trocken 2014  (素質91;物值92) 葡萄、桃、檸檬皮、香粉香,少許李子皮、稻草和汽油氣息,酒香不錯;滑順,有酸度,熟葡萄甜,微橘子酸,少許辛辣;回味長,橘子、青檸、檸檬皮、微木苦和礦物鹹...

Private Tasting – 03 Dec 2019

2019-12-03   Chateau de la Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru “la Romanee” 2017  (素質93;物值92) 葡萄、少許玉米和李子皮香,也有火石氣息,酒香不錯;滑順、清爽,有力度,白葡萄甜,少許青檸、榴槤、稻草、礦物;回味長,火石,葡萄甜夾點青檸和木。 ...

Private Tasting – 30 Nov 2019

2019-11-30   Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Kabinett 2018  (素質92;物值90) 花蜜、桃、紅蘋果香,有點稻草和葡萄皮氣息,酒香清新;微桃甜、青蘋果和鳳梨甜酸,少許沙士汽水感,酸度高,乾淨,結構不及2016和2017年分;回味長,花蜜、淡雪梨...

Private Tasting – 05 Dec 2019

2019-12-05   Martin Wassmer Weisser Burgunder 2018  (素質86;物值87) 忌廉梳打、葡萄、少許果汁糖香,也有點辛辣氣息;清爽,白葡萄甜,少許青檸、肥皂泡;回味偏短,葡萄甜和木。   Martin Wassmer Markgraflerland Spatburgunder 2016  (素質86;物值87) ...