Private Tasting - 11 Oct 2021

2021-10-11 Domaine Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet 2015  (素質91;物值91) 白葡萄、木香,少許稻草和檸檬氣息;滑順、清爽,微葡萄和玉米甜,滲點礦物鹹,酒體有點輕盈;回味中長,少許青檸和濕石。   Domaine Rolet Arbois Cuvee Speciale 1985 (magnum) ...

Private Tasting - 4 Oct 2021

2021-10-04   Domaine Jean Noel Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru “les Caillerets” 2007  (質素92;物值91) 很好的木、檸檬、忌廉梳打、白花香,少許炒米氣息;成熟的果甜,青檸、玉米、微酸橘子,也滑順;回味玉米、橘子、少許忌廉梳打。   Chateau Mar...

Private Tasting - 25 Sept 2021

2021-09-25   Domaine Bruno Clair Morey-Saint-Denis “en la rue de Vergy” Blanc 2013  (質素90;物值91) 白葡萄、牛油、忌廉梳打、少許梨子和香草香,也有點木、草莓和蘋果氣息,酒香也清;口感滑順中有點清爽,微熟葡萄甜,也有青檸和礦物鹹,結構略簡單;回...

Private Tasting - 2 Oct 2021

2021-10-02   Chateau de la Maltroye 1er Cru “les Chenevottes” 2019  (質素91;物值92) 白葡萄、牛油、玉米香,也有火石、木、硫磺氣息,酒香頗濃;口感滑順,微葡萄和玉米甜,也有青檸酸和礦物鹹,有酸度和結構;回味長,橘子酸,少許玉米、青檸、蜂蠟、木。...

Private Tasting - 18 Sept 2021

2021-09-18   Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru “Boucheres” 2013  (質素91;物值90) 火石、爆谷、熟葡萄香,酒香頗佳;口感細緻,微橘子甜酸,少許濕石,酸度頗高;回味中長,橘子、酸木瓜。   Domaine Labet Cotes du Jura “Fleur de Savagnin” 20...