Private Tasting - 17 Feb 2021

2021-02-17   Domaine Jean-Michel Gaunoux Puligny-Montrachet 1er Cru “les Folatieres” 2008  (素質88;物值89) 微甜葡萄、橘子、少許青檸香,也有點稻草、乾麵粉氣息;青爽,熟淡白葡萄、海水、微青檸苦和橘子酸,結構不複雜;回味中長,青檸、葡萄、少許礦物...

Private Tasting - 1 Dec 2021

2021-02-01   Domaine Philippe Charlopin Chassagne-Montrachet 2018  (質素88;物值89) 橙果汁糖、少許蜜瓜、蔗糖和花香,也有點乾草和香粉氣息;微白葡萄和橘子甜,滑順、少許礦物和酸度,結構略簡單;回味中長,白葡萄、少許礦物鹹和木苦。   Domaine Natha...

Private Tasting - 30 Dec 2020

2020-12-30   Pierre Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru “Abbaye de Morgeot” 2018  (素質88;物值89) 酒香不錯,橙、果汁糖、玉米、忌廉梳打、青檸香,也有火石、香粉和香木氣息;口感潤中帶點清爽,微葡萄甜和橘子酸,結構不複雜;回味中長,葡萄、橘子、...

Private Tasting - 13 Jan 2021

2021-01-13   Domaine Nathalie Vigot Vosne-Romanee 2010  (素質89;物值89) 甜紅漿果、桑葉、龍眼、少許紅棗香,也有點草和香料氣味;紅莓甜酸、草、不甜無花果,少許糖膠和梅子,不複雜,但也細緻;回味中長,少許葉、草、紅漿果、木和一點酸的丹寧。這瓶有點...

Private Tasting - 28 Dec 2020

2020-12-28   Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru “Monts Luisants” 2017  (素質91;物值91) 甜白葡萄和木香,也滲火石、玉米、葡萄皮氣息;滑順,白葡萄甜、橘子甜酸,結構不大複雜,但也均衡;回味中長,橘子、檸檬皮、青檸、石灰岩,少許木苦。有點水準...